九月〜十月上旬

早生キャベツ

WASEKYABETSU

名前の通り寒玉キャベツや
中性キャベツに比べ早い時期に
出荷が始まる早生キャベツ（春キャベツ）で、
生産環境に合わせ、特性がことなります。
寒玉キャベツに比べ甘みがとても強く、
葉が柔いのが特徴的。
畑と水稲の裏作栽培の二毛作として栽培しています。
１等米を出すような
高級土質の土壌て栽培していますので、
安定した栽培と、土壌から吸収される
ミネラル感たっぷりの美味しく甘味のある
栄養感たっぷりのキャベツです。

生産者  宮本 健二郎

平成四年十月二四日生まれ
趣味はスポーツなど体を動かす事、釣り
映画鑑賞など何でも楽しめる性格です
熊本市西区の城山という地域を中心に
アイコ、ミニトマト、春キャベツ、ネギ
お米を家族みんなで生産しています
三代に渡り受け継いできた農業経験を継承しつつ
新たな技術や情報を取り入れながら
さらなる進化を追い求めています
農業の更なる発展を考える事が
大好きな青年なのです